Ne pas consommer FILET DE SARDINE 40/60
Suite à un problème de presence d'histamine, le produit filet de sardine 40/60 et distribué dans les enseignes SUPER U MUTZIG en MUTZIG a fait l'objet d'un rappel le 29 mai 2024. Il est fortement recommandé de ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : filet de sardine 40/60.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- FILET DE SARDINE 40/60
- Référence de la fiche
- 2024-05-0119
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- VALMUT U ENSEIGNE
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_14624.pdf
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- Identification des produits
GTIN Lot 0204388000000 43090500244 - Conditionnement
- VRAC
- Période de commercialisation
- Du 14/05/2024 au 18/05/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- MUTZIG
- Distributeurs
- SUPER U MUTZIG
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- PRESENCE D'HISTAMINE
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Risques additionnels
- RISQUE ALLERGIQUE
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 7 juin 2024