Ne plus consommer Saint Maure de Touraine AOP fermier cendré Hardy affineur
En raison d'un problème de présence e.coli stec dans les fromages, le produit saint maure de touraine aop fermier cendré de la marque Hardy affineur et distribué par DOMAFRAIS BORDIER en France entière a fait l'objet d'un rappel le 30 juin 2023. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : sainte maure de touraine aop fermier cendré lot 77-148 ddm 18/07/2023.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Hardy affineur
- Références
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- Sainte Maure de Touraine AOP fermier cendré lot 77-148 DDM 18/07/2023
- Référence de la fiche
- 2023-06-0316
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- LES FROMAGERS DE TRADITION HARDY AFFINEUR
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_11609.pdf
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- Identification des produits
Lot Date 77148 3199 Date de durabilité minimale 18/07/2023 - Conditionnement
- caisse de 18 fromages
- Période de commercialisation
- Du 09/06/2023 au 30/06/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- contacts: 0672798262 - 0682898483
- Marque de salubrité
- FR 41.043.003 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- DOMAFRAIS BORDIER
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence E.COLI STEC dans les fromages
- Risques encourus par le consommateur
- Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les Escherichia coli Oxxx:Hy peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. En l'absence de symptôme dans les 10 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. D'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution le lait cru et les fromages à base de lait cru ne doivent pas être consommés par les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de 5 ans ; il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type Emmental, Comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. La même recommandation doit être suivie pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- mardi 1 août 2023
