Ne pas consommer longe de thon Albacore
Suite à un problème de présence d'histamine, le produit longe de thon albacore et distribué dans les enseignes Cora Belfort en Régions : Bourgogne-Franche-Comté a fait l'objet d'un rappel le 10 juil. 2023. Il est fortement recommandé de ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : longe de thon vendu au stand poisson.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Longe de thon vendu au stand poisson
- Référence de la fiche
- 2023-07-0078
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- CORA Cora Belfort
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_11704.pdf
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- Identification des produits
Lot Produit vendu entre le 26/06/2023 et le 30/06/2023 - Conditionnement
- STAND TRADITIONNEL
- Période de commercialisation
- Du 26/06/2023 au 30/06/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Régions : Bourgogne-Franche-Comté
- Distributeurs
- Cora Belfort
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- présence d'histamine
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 22 juillet 2023