Ne pas consommer longe de thon albacore sans peau
Suite à un problème de détection d'histamine (458mg/kg), le produit longe de thon albacore sans peau et distribué dans les enseignes SUPER U en Départements : AIN (01) a fait l'objet d'un rappel le 5 mai 2025. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : longe de thon albacore sans peau.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
-
- longe de thon albacore sans peau
- Référence de la fiche
- 2025-05-0013
- Numéro de version
- 1
- Photos
-
- Origine de la fiche
- VILLARDIS SUPER U
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
-
-
fiche_rappel_18142.pdf
-
- Identification des produits
Identification des produits Lot Date EBI150425 Southern Coast Exports No:DFAR/FPE/98/92 Date limite de consommation 28/04/2025 - Conditionnement
- poche sous vide
- Période de commercialisation
- Du 24/04/2025 au 28/04/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- non
- Zone géographique de vente
- Départements : AIN (01)
- Distributeurs
- SUPER U
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection d'Histamine (458mg/kg)
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Risques additionnels
- Risques de rougeurs, gonflement du visage, maux de tête, sensation de chaleur, troubles digestifs
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
-
-
Détruire le produit
-
Ne plus consommer
-
Rapporter le produit au point de vente
-
- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
-
-
Remboursement
-
- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 31 mai 2025