Ne pas consommer longe de thon albacore sans marque (vendu au rayon traditionnel avec service)
Suite à un problème de présence d'histamine, le produit longe de thon albacore de la marque sans marque (vendu au rayon traditionnel avec service) et distribué dans les enseignes magasin cora dorlisheim en cora dorlisheim a fait l'objet d'un rappel le 28 mars 2022. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : longe de thon albacore tranchée à la demande sur l'étal poissonnerie.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- sans marque (vendu au rayon traditionnel avec service)
- Références
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- longe de thon albacore tranchée à la demande sur l'étal poissonnerie
- Référence de la fiche
- 2022-03-0324
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- CORA cora Dorlisheim
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_6670.pdf
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- Identification des produits
Lot produit vendu entre le 01/03/22 et le 06/03/22 - Période de commercialisation
- Du 01/03/2022 au 06/03/2022
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations
- Longe de thon albacore vendue sur l'étal poissonnerie entre le 01/03/2022 et le 06/03/2022
- Informations complémentaires
- (service et appels gratuits) du lundi au vendredi de 8h à 18h.
- Marque de salubrité
- /
- Zone géographique de vente
- cora dorlisheim
- Distributeurs
- magasin cora dorlisheim
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence d'histamine
- Risques encourus par le consommateur
- Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 4 avril 2022