Ne pas consommer Viande bovine hachée assaisonnée
Suite à un problème de détection de salmonelle dans analyse bactériologique, le produit viande bovine hachée assaisonnée et distribué dans les enseignes Sarl Boniviande Baisieux en Départements : NORD (59) a fait l'objet d'un rappel le 7 oct. 2024. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, contacter le service consommateur, détruire le produit, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : viande bovine hachée assaisonnée vrac et viande bovine hachée assaisonnée portionnée.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Références
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- Viande bovine hachée assaisonnée vrac
- Viande bovine hachée assaisonnée portionnée
- Référence de la fiche
- 2024-10-0012
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SARL BONIVIANDE Henri Boucher
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_16032.pdf
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- Identification des produits
Lot 00000000002409240753 - Conditionnement
- Vendu à l'unité
- Période de commercialisation
- Du 24/09/2024 au 24/09/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone géographique de vente
- Départements : NORD (59)
- Distributeurs
- Sarl Boniviande Baisieux
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection de salmonelle dans analyse bactériologique
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Contacter le service consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Echange
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- mardi 15 octobre 2024