Ne pas consommer Lard jambon paysan sel sec Charcuterie de la Thur
Suite à un problème de présence de staphylocoques à coagulase positive, le produit lard jambon paysan sel sec de la marque Charcuterie de la Thur et distribué dans les enseignes Hypermarché Cora Colmar, La Cigogne (Marseille), Boucherie Edel (Guewenheim), Boucherie Himber (Illfurth), Boucherie Maurice (Dol de Bretagne), Auchan Ferrette, Proxi Oberbruck en France entière a fait l'objet d'un rappel le 22 nov. 2022. Il est fortement recommandé de contacter le point de vente, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609 et lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Charcuterie de la Thur
- Références
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- Lard jambon paysan sel sec, entier sous vide, vendu à la coupe, code article 609
- Lard jambon paysan sel sec, tranche sous vide, libre service environ 300g, code article 590
- Référence de la fiche
- 2022-11-0144
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- CHARCUTERIE DE LA THUR Charcuterie de la Thur
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_8674.pdf
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- Identification des produits
GTIN Lot Date 3760050065905 266 Date limite de consommation entre le 14/11/2022 et le 29/12/2022 3760050066094 266 Date limite de consommation entre le 07/12/2022 et le 14/12/2022 3760050066094 265 Date limite de consommation 04/12/2022 - Conditionnement
- Produit vendu tranché sous vide en libre service ou dans le rayon traditionnel à la coupe en tranche
- Période de commercialisation
- Du 24/10/2022 au 14/11/2022
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 68.040.001
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Hypermarché Cora Colmar, La Cigogne (Marseille), Boucherie Edel (Guewenheim), Boucherie Himber (Illfurth), Boucherie Maurice (Dol de Bretagne), Auchan Ferrette, Proxi Oberbruck
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de staphylocoques à coagulase positive
- Risques encourus par le consommateur
- Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
- Risques additionnels
- En cas de symptômes, consulter un médecin.
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le point de vente
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les Entérotoxine Staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 14 janvier 2023
