Ne plus consommer magret de canard sec tranché ou magret de canard sec entier La ferme des Clauzolles
En raison d'un problème de présence de listéria inférieur à 10, aw égale 0.933, le produit magret de canard sec tranché ou magret de canard sec entier de la marque La ferme des Clauzolles et distribué par uniquement sur les marchés, voir liste en pièce jointe en Départements : HAUTE-GARONNE (31), HERAULT (34), TARN (81) a fait l'objet d'un rappel le 23 juin 2021. Il est fortement recommandé de détruire le produit, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : magret de canard sec tranché et magret de canard sec entier.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- La ferme des Clauzolles
- Références
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- Magret de canard sec tranché
- Magret de canard sec entier
- Référence de la fiche
- 2021-06-0456
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- SICA DES PAYS DE L'AUTAN SICA des Pays de l'autan
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_1027.pdf
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- Identification des produits
Lot Date 21RY081F02F01 Date de durabilité minimale 12/06/2021 21RY081F02F01T3 Date de durabilité minimale 10/08/2021 21RY081F02F01T1 Date de durabilité minimale 17/07/2021 21RY081F02 Date de durabilité minimale 28/07/2021 - Conditionnement
- Tous les produits ont été commercialisé sous vide soit en magret entier soit en magret tranché.
- Période de commercialisation
- Du 12/04/2021 au 18/06/2021
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- 81.162.002
- Zone géographique de vente
- Départements : HAUTE-GARONNE (31), HERAULT (34), TARN (81)
- Distributeurs
- uniquement sur les marchés, voir liste en pièce jointe
- Points de vente
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liste_distributeurs_1027.pdf
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Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de listéria inférieur à 10, aw égale 0.933
- Risques encourus par le consommateur
- Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Autre (voir informations complémentaires)
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- Date de fin de la procédure de rappel
- mardi 10 août 2021
