Ne pas consommer Jambon persillé de Bourgogne Père Anselme
Suite à un problème de détection de listeria monocytogenes, avec dénombrement inférieur à 10 ufc/g, le produit jambon persillé de bourgogne de la marque Père Anselme et distribué dans les enseignes Leclerc Champvert Lyon (69009), Carrefour Vénissieux (69200) et Carrefour Market Belley (01300), Magasin Super U Pont de Beauvoisin (73330) en France entière a fait l'objet d'un rappel le 16 déc. 2022. Il est fortement recommandé de contacter le service consommateur, détruire le produit, ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : jambon persillé de bourgogne.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Père Anselme
- Références
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- Jambon persillé de Bourgogne
- Référence de la fiche
- 2022-12-0095
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- CHARCUTERIE ANSELME SA Charcuterie anselme
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_8854.pdf
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- Identification des produits
GTIN Lot Date 23334420 33348 Date limite de consommation 13/01/2023 - Conditionnement
- sous vide, poche entière de 2.2 à 2.5 kg environ
- Période de commercialisation
- Du 01/12/2022 au 19/12/2022
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 69.259.002 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Leclerc Champvert Lyon (69009), Carrefour Vénissieux (69200) et Carrefour Market Belley (01300), Magasin Super U Pont de Beauvoisin (73330)
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- détection de Listeria monocytogenes, avec dénombrement inférieur à 10 ufc/g
- Risques encourus par le consommateur
- Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le service consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 31 décembre 2022
