Ne plus consommer Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Père Anselme
En raison d'un problème de détection de listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique, le produit saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure de la marque Père Anselme et distribué par Carrefour, Leclerc, bouchers détaillants, Charcuterie Anselme via ses camions marchés de vente foraine en Régions : Auvergne-Rhône-Alpes a fait l'objet d'un rappel le 12 mars 2025. Il est fortement recommandé de contacter le service consommateur, détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure libre service et saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure rayon coupe.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Père Anselme
- Références
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- Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Libre Service
- Saucisson sec pur porc Hâché Gros, qualité supérieure Rayon coupe
- Référence de la fiche
- 2025-03-0082
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- CHARCUTERIE ANSELME SA CHARCUTERIE ANSELME
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_17689.pdf
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- Identification des produits
Identification des produits GTIN Lot Date 2433401000000 03606 Date limite de consommation 06/05/2025 3476301170006 03606 Date limite de consommation 06/05/2025 - Conditionnement
- vrac, vente à la pièce
- Période de commercialisation
- Du 01/03/2025 au 14/03/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Informations
- le produit en libre service aura le gencod commençant par 2433401 et un prix de vente consommateur sur l'étiquette du produit Le produit rayon coupe vendu à un détaillant ou sur le marché aura une étiquette sans code-barre
- Marque de salubrité
- FR 69.259.002 CE
- Zone géographique de vente
- Régions : Auvergne-Rhône-Alpes
- Distributeurs
- Carrefour, Leclerc, bouchers détaillants, Charcuterie Anselme via ses camions marchés de vente foraine
- Points de vente
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liste_distributeurs_17689.pdf
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Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- détection de Listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique
- Risques encourus par le consommateur
- Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le service consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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- Préconisations sanitaires
- Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- vendredi 28 mars 2025
