Rappel produit SAUCISSE DE VOLAILLE CRUE FABRICATION MAISON

Ne pas consommer SAUCISSE DE VOLAILLE CRUE FABRICATION MAISON

Suite à un problème de presence salmonelle, le produit saucisse de volaille crue de la marque FABRICATION MAISON et distribué dans les enseignes EURL YASAR en Départements : LOIRET (45) a fait l'objet d'un rappel le 25 juin 2021. Il est fortement recommandé de détruire le produit et ne plus consommer ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : fabrication maison.

Informations d'identification du produit rappelé

Date du rappel: vendredi 25 juin 2021
Marque: FABRICATION MAISON
Références: FABRICATION MAISON
Référence de la fiche: 2021-06-0461
Numéro de version: 2
Photos
Origine de la fiche: EURL YASAR BOUCHERIE YASAR
Nature juridique du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fiche: fiche_rappel_1056.pdf

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Identification des produits: Lot
N°lot:9351115800 N°lot:F1096001 N°lot:Batch/21/0321
Liste des produits: liste_produits_1056.pdf

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Conditionnement: VRAC
Période de commercialisation: Du 08/06/2021 au 12/06/2021
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Départements : LOIRET (45)
Distributeurs: EURL YASAR

Lot
N°lot:9351115800 N°lot:F1096001 N°lot:Batch/21/0321

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel: Presence salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) Autre risque
Risques additionnels: Apparition de fièvre, des douleurs abdominales, de la diarrhée, des nausées et parfois des vomissements.
Conduite(s) à tenir par le consommateur: Détruire le produit

Ne plus consommer
Préconisations sanitaires: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 30 juin 2021