Ne pas consommer Jambon persillé de Bourgogne LABEL ROUGE Patrimoine Gourmand
Suite à un problème de présence de salmonelle, le produit jambon persillé de bourgogne label rouge de la marque Patrimoine Gourmand et distribué dans les enseignes Cora (39 hypermarchés cf. liste jointe) en France entière a fait l'objet d'un rappel le 22 nov. 2023. Il est fortement recommandé de ne plus consommer et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : jambon persillé de bourgogne label rouge.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Patrimoine Gourmand
- Références
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- Jambon persillé de Bourgogne LABEL ROUGE
- Référence de la fiche
- 2023-11-0246
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- CORA CORA
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_13002.pdf
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- Identification des produits
GTIN Lot Date 3257980723734 307143 Date limite de consommation 03/12/2023 - Conditionnement
- produit vendu au stand à la coupe
- Période de commercialisation
- Depuis le 08/11/2023
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 21 231 005 CE
- Zone géographique de vente
- France entière
- Distributeurs
- Cora (39 hypermarchés cf. liste jointe)
- Points de vente
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liste_distributeurs_13002.pdf
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Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence de Salmonelle
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Ne plus consommer
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- dimanche 10 décembre 2023
