Ne plus consommer Brochette de volaille à la marinade cajun Père Anselme
En raison d'un problème de alerte présence de salmonelle dans le curcuma utilisé pour la fabrication de la marinade, le produit brochette de volaille à la marinade cajun de la marque Père Anselme et distribué par aucun distributeur concerné en marchés de Lyon 8 La Plaine ou Etas-Unis / Bron / Lyon 4 Flammarion ou Croix-Rousse / Saint Fons / Vénissieux a fait l'objet d'un rappel le 25 mai 2022. Il est fortement recommandé de contacter le service consommateur, détruire le produit, ne plus consommer, ne plus utiliser le produit et rapporter le produit au point de vente ce produit si vous avez acheté une ou plusieurs des références suivantes : vendu sans emballage à la demande ou en barquettes par 4.
Informations d'identification du produit rappelé
- Date du rappel
- Marque
- Père Anselme
- Références
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- Vendu sans emballage à la demande ou en barquettes par 4
- Référence de la fiche
- 2022-05-0187
- Numéro de version
- 1
- Photos
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- Origine de la fiche
- CHARCUTERIE ANSELME SA Camions de ventes aux marchés Père Anselme
- Nature juridique du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fiche
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fiche_rappel_7181.pdf
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- Identification des produits
GTIN Lot 00000000 fab 19/05/22 - Liste des produits
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liste_produits_7181.pdf
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- Période de commercialisation
- Du 20/05/2022 au 22/05/2022
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 69.259.002 CE
- Zone géographique de vente
- marchés de Lyon 8 La Plaine ou Etas-Unis / Bron / Lyon 4 Flammarion ou Croix-Rousse / Saint Fons / Vénissieux
- Distributeurs
- aucun distributeur concerné
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- alerte Présence de Salmonelle dans le curcuma utilisé pour la fabrication de la marinade
- Risques encourus par le consommateur
- Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite(s) à tenir par le consommateur
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Contacter le service consommateur
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Détruire le produit
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Ne plus consommer
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Ne plus utiliser le produit
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Rapporter le produit au point de vente
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- Préconisations sanitaires
- Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- Modalités de compensation
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Remboursement
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- Date de fin de la procédure de rappel
- jeudi 9 juin 2022
